转基因植物的安全性问题 |
范云六、张春义（中国农业科学院生物技术研究中心） |
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首先是转基因植物的环境安全性问题。环境安全性评价关注的主要问题之一是转基因植物释放到田间以后转基因是否会漂移到环境中使生态环境受到破坏，打破原有生态种群的平衡。例如，一个比较重要的问题是转基因是否会从工程植株向野生植物中漂移。已有研究表明，栽培稻和杂草性野生稻之间在自然状态下经常发生基因转移。如果抗除草剂基因转移到野生稻中，那么除草剂就失去了作用。通常情况下，尽管杂草也会逐渐发展出对除草剂的抗性，但需要较长的时间。最近已有报道抗虫转基因玉米的花粉可导致蝴蝶幼虫取食少、生长慢甚至死亡。另一个问题是害虫对转基因植物的适应性。据世界银行（1998）报道，在美国已经发现，一些害虫已经对转B．t基因的棉花和玉米在实验室及田间条件下都产生了抗性。为降低在推广种植转B．t基因农作物的过程中害虫抗性发生的频率，美国环境保护委员会采取了称为“高剂量／避难所”（high－dose／refuge）策略，而这种策略只有当害虫对B．t蛋白的抗性为隐性或部分隐性时才有效。但最新的研究表明，欧洲玉米螟在实验室中对B．t蛋白的抗性表现为不完全显性，如果该抗性基因在大田中的表现同实验室中的表现一样的话，那么这种“高剂量／避难区”策略的有效性就会大打折扣。因此，对害虫的抗性问题应进行深入、具体的分析，针对不同的情况采取不同的行之有效的策略。同时，在转基因的设计上也应有所考虑，如可以将具有不同抗虫机制的抗虫基因导入同一植物以延缓害虫对转基因产生抗性的周期，同样，抗性问题在抗病和抗除草剂植物中也存在。 转基因植物的食品安全性问题是人们关注的另一个重要问题，主要是考虑转基因产品被人（畜）食用后是否会对生物体产生不利影响。经济合作组织（OECD）1993年提出了食品安全性评价的实质等同性原则，即如果转基因植物生产的产品与传统产品具有实质等同性，则可以认为是安全的。如转病毒外壳蛋白基因的抗病毒植物及其产品与田间感染病毒的植物生产的产品都带有外壳蛋白，认为这类产品应该是安全的。若转基因植物生产的产品与传统产品不存在实质等同性，则应进行严格的安全性评价。在进行安全性评价时，主要考虑：（1）转基因产物是否有毒。例如，已有充分的实验数据表明，Bt杀虫蛋白只对少数目标昆虫有毒，对人畜绝对安全；（2）人食用转基因产品后是否产生过敏反应。在自然条件下存在着许多过敏源。如美国Pioneer公司将巴西坚果中的2S清蛋白基因转入大豆后，虽然使大豆的含硫氨基酸增加，但使人产生过敏，因此这类转基因产品没有被批准商品化生产。此外，还要考虑营养物质和抗营养因子的含量等。 到目前为止，从全世界已经商品化的转基因食品来看，还没有任何一例有对人体有毒副作用的报道。在加速转基因农作物的商品化过程当中，要对转基因植物的安全性给予足够的重视，但不能因此就减缓转基因技术的发展或者忽视甚至否定转基因产品带给人类的益处。 [资料来源：高科技与产业化/中国科学院文献情报中心 |